Vi spiser en del salater herhjemme. Specielt til aftensmad og specielt mens grøntsagerne er friske og lækre som de begynder at være på denne årstid. Men når der spises salater så kræver de...LÆS MERE →
Low FODMAP squashbrød med masser af kerner
På low FODMAP diæt kan det være svært at finde alternativer til rugbrød. Jeg synes nu dette low FODMAP squashbrød med masser af kerner gør det vældig godt. Det er spækket med boghvede,...LÆS MERE →
Low FODMAP lasagne med masser af grøntsager
Denne low FODMAP lasagne med masser af grøntsager er en sand familieklassiker. Det er en skøn måde at få en masse grøntsager i ungerne uden de bider mærker af det. Ud over det sunde indslag med...LÆS MERE →
Forårs grøntsager og frugter på low FODMAP diæt
YAY! Endelig er det forår. Nok den bedste tid på året, hvis du spørger mig. Dét at mærke solens første stråler i ens ansigt efter en kold lang vinter, er det bedste i hele verdenen. Vi har...LÆS MERE →
Low FODMAP spinatsalat med røget makrel
Denne low FODMAP spinatsalat med røget makrel, radiser og smilende æg er inspireret af en rigtig forårsklassiker. En rugbrødsmad med røget makrel, stærke radiser, æggeblomme og purløg. Min mor...LÆS MERE →
Low FODMAP koteletter i fad med grøntsager og gedeost
Aftensmad som er nem og passer sig selv er bestemt et hit herhjemme. Er du også til nemme hverdagsretter så synes jeg du skal prøve disse low FODMAP koteletter i fad med grøntsager og gedeost....LÆS MERE →
Low FODMAP feldsalat med parmaskinke, vinduer og feta
Forår og påske. What's not to like :) Her i går fik jeg lavet en skøn low FODMAP feldsalat med parmaskinke, vinduer og feta. Salaten er toppet med ristede pinjekerner og en lækker citronolie...LÆS MERE →
Low FODMAP guacamole med tomat
Kan man lave en god low FODMAP guacamole med tomat, som stadig har hvidløgssmag? Jeps! Her er den lavet med hvidløgsolie, som du enten kan vælge selv at lave eller købe. Det giver guacamolen en...LÆS MERE →
Low FODMAP mysliskåle i muffinsforme
Super hyggelig måde at starte morgnen på. Skønne sprøde low FODMAP mysliskåle lavet i muffinsforme. De små mysliskåle fyldes med laktosefri yoghurt og toppes med hvad end du ønsker. Perfekt...LÆS MERE →
Low FODMAP auberginesalat med tomater
Til tider må jeg indrømme at jeg synes det kan være svært at finde på. Specielt når det handler om den aftensmad som bare skal være nem, simpel og hurtig at lave. I de tilfælde tyr jeg ofte...LÆS MERE →