Forleden havde jeg en rest quinoa tilbage fra aftensmaden dagen før. Jeg nægtede at smide det ud og måtte derfor tænke lidt kreativt, i måden jeg kunne få dem brugt på. Først tænkte jeg på...LÆS MERE →
Low FODMAP vafler med myntemarineret ananas
Det her er min favoritopskrift på glutenfri og low FODMAP vafler. De er lavet på æg, bananer og rismel. Derudover er de toppet med den lækreste myntemarinerede ananas. Spis dem som en sund pg sød...LÆS MERE →
Low FODMAP jordbærsmoothie
I weekenden hygger vi altid lidt ekstra om morgenmaden. Derfor bliver der tit lavet en lille smoothie til fx et stykke brød med ost, chiagrød, en omelet eller lignende. Jeg indrømmer det blankt -...LÆS MERE →
Low FODMAP hindbærsmoothie
Til enhver brunch hører sig en frisk smoothie. Jeg elsker min low FODMAP hindbærsmoothie med yoghurt. Den er cremet og smager dejligt meget af hindbær. Særligt omkring frugter Når du er på low...LÆS MERE →
Low FODMAP saltede mandler
I princippet er der ikke noget specielt low FODMAP over disse low FODMAP saltede mandler. Men alligevel er der noget vigtigt at forholde sig til når man spiser mandler på en low FODMAP diæt....LÆS MERE →
Low FODMAP knækbrød
Kan man spise snacks på low FODMAP diæt? Svaret et definitivt JA! For mig giver mine små snacks madglæde i hverdagen. Jeg har blandet andet lavet denne opskrift på Low FODMAP knækbrød. De er...LÆS MERE →